Lækre chokolade muffins
Jeg har lige fået friske forsyninger af chocolate chips fra USA så jeg bagte lige nogle lækre lækre muffins.
150 g sukker
3 æg
250 g mel
1 tsk. vanillesukker
2 tsk. bagepulver
5 spsk. kakao
100 g smeltet margarine
2 dl mælk
150 g hakket chokolade
Pisk æg og sukker hvidt. Bland mel med vanillesukker, bagepulver og kakao og sigt det i æggeblandingen skiftevis med smeltet margarine og mælk. Pisk dejen godt til den er ensartet. Kom chokoladen i.
Fyld dejen i muffinsforme. Der bliver 12 stk.
Bages ved 200 grader i ca. 20 min.