Etiketter

fredag den 3. januar 2014

Pizza med bacon og spejlæg

En ret lækker pizza

Dejen:
2,5 dl vand
50 g gær
1 tsk. salt
400 g mel

Jeg ælter det hele sammen i min bagemaskine og lader det hæve i ca. 1 time

Tomatsovs
Jeg blender bare en dåse flåede tomater med diverse krydderier.

Rul dejen ud og kom tomatsovs på. Drys ost over og læg bacon på.

Sæt pizzaen i ovnen i ca. 15 min. ved 225 grader. Slå derefter æggene ud over pizzaen og bag den yderlige ca. 10 min. til hviden er fast men blommen stadigvæk flydende.